De Vivo 1955

SKU: 990-000256 01 · BRAND ID: Panettone ChocoRhum

Panettone von De Vivo 1955
• Ein zarter Kakaoteig mit einer leckeren Füllung aus 61 % sortenreiner dunkler Schokoladen-Ganache und 16 % weißem Rhum Jamaica, mit Schokoladenüberzug und dunklen Schokoladenstückchen.
Zutaten: Weizenmehl Typ 00, Butter, Eigelb, Zucker, 61 % dunkle Schokolade (Sojalecithin), 35 % Vollmilchschokolade (Vollmilchpulver, Sojalecithin), Sauerteigstarter, bittere Giandujapaste (Haselnüsse, Sojalecithin), m
• Füllung: 25 % Rum-Ganache: dunkle Schokolade (Sojalecithin), Sahne, Butter, Glukosesirup, 14 ° Rum-Aufguss. Deckung: 61 % dunkle Schokolade (Sojalecithin), 61 % dunkle Schokoladentropfen (Sojalecithin), Erdnussöl, Erdnuss

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